Heerlijk Heidelberg

Wir schreiben das Jahr 2018 und fünf junge Heidelberger Gaumen haben eine Idee: 

Ein klassisches Lagerbier brauen!  Frisch, modern und neu interpretiert – vollmundiges Aroma statt Bitterhopfen!

Damals eher ein Spaßgedanke und heute tatsächlich Realität.

Nach drei Jahren Erfahrung im Heimbrauen wagten wir den Schritt raus aus den Hinterhöfen und rein in die Stadt! Mit unserer ersten Sorte Hendesse Hell, inspiriert von der frischen Luft des Heiligenbergs und dem fruchtigen Obst der Felder unseres Heimatstadtteils Handschuhsheim, warfen wir im Februar 2021 unseren Hut in die regionale Bierszene.

Nachhaltigkeit und Regionalität ist uns sehr wichtig, deswegen wird bei der Auswahl unserer Rohstoffe und Partner besonders darauf geachtet mit Unternehmen aus Heidelberg und der Region zusammenzuarbeiten. So begleiten wir jedes Bier von der Produktion bis zur fertigen Flasche!

Und das war gerade erst der Anfang unserer Reise…

 
Heute haben wir unseren eigenen Heerlijk-Laden mit angrenzender Event Location in der Plöck 14 in Heidelberg. Wir haben inzwischen mehr als 50 Partner in und um Heidelberg bei denen unser Heerlijk gekauft und getrunken werden kann. 

Mithilfe sozialer Projekte möchten wir ein Zeichen setzen in punkto Nachhaltigkeit und soziale Integration. 

Für jeden Kauf eines Lagerbier für Alle! spenden wir beispielsweise 10 Cent an soziale Projekte in Heidelberg. Wir sind gerne kreativ und entwickeln Specials, wie beispielsweise unsere ArtBeer-Kreationen: Regionale Kunst auf regionalem Bier. Außerdem veranstalten wir auch Biertastings, Ausstellungen, Pub Quizze, Biertouren und Musik Events – so viel Spaß macht Bier nur mit Heerlijk!
 
Auch unser Sortiment ist mit der Zeit gewachsen: neben dem all-time favorite Hendesse Hell gibt es inzwischen weitere Klassiker wie das Kellerpils oder das Pale Ale. Ein neues Highlight sind wechselnde Saisonbiere wie: Bier mit Zitrone (Sommerbier), Honey Red Ale (Herbstbier) oder unser Bernsteinlager (Winterbier).

Was folgt wohl als nächstes?
Wir haben Lust Neues zu probieren und uns ständig weiterzuentwickeln. 

Eins ist dabei immer geblieben und wird sich hoffentlich nie ändern: die Leidenschaft zum Bier und die Freundschaft im Team. Denn daraus sind Biere entstanden, die genauso sind wie wir: jung, qualitätsbewusst und nachhaltig - eben typisch Heidelberg.